Katharina Wolschner: Wer ist die Frau an der Seite von Tim Raue?

Katharina Wolschner ist vielen Menschen heute vor allem als Ehefrau von Spitzenkoch Tim Raue bekannt. Doch ihr beruflicher Weg begann lange vor der gemeinsamen Zeit mit dem bekannten Koch. Sie arbeitete als Journalistin, war Chefredakteurin des Gastronomiemagazins ROLLING PIN und ist heute in den Bereichen Text, Gestaltung, Moderation und Interieur tätig.

Was macht Katharina Wolschner heute? Wie kam sie zu Tim Raue? Und welche Rolle spielt sie bei gemeinsamen Projekten?

Katharina Wolschner und ihre Karriere

Katharina Wolschner stammt aus Österreich und machte sich zunächst als Journalistin in der Gastronomiebranche einen Namen. Eine wichtige Station ihrer Laufbahn war das Fachmagazin ROLLING PIN.

Dort arbeitete sie als Redakteurin und übernahm später die Position der Chefredakteurin. ROLLING PIN veröffentlichte bereits 2015 Beiträge von Wolschner und stellte sie damals ausdrücklich als Chefredakteurin des Magazins vor.

Ihre Arbeit ging dabei über klassische redaktionelle Aufgaben hinaus. Sie war in der Gastronomieszene präsent und beschäftigte sich mit Restaurants, Köchen und Entwicklungen innerhalb der Branche.

Später arbeitete sie selbstständig unter anderem als:

• Texterin

• Grafikerin

• Moderatorin

• Interiordesignerin

Auch der Callwey Verlag beschreibt sie als langjährige Chefredakteurin von ROLLING PIN und als selbstständige Texterin, Grafikerin, Moderatorin und Interiordesignerin.

Katharina Wolschner und Tim Raue

Die Geschichte von Katharina Wolschner und Tim Raue begann ebenfalls im beruflichen Umfeld.

2009 arbeitete Wolschner für ROLLING PIN und führte ein Interview mit dem Berliner Spitzenkoch. Beide blieben danach über Jahre in Kontakt, vor allem durch Veranstaltungen und Begegnungen in der Gastronomieszene. Das berichtete der Tagesspiegel 2023 ausführlich.

Aus dem zunächst beruflichen Kontakt entwickelte sich später eine private Beziehung.

Seit 2017 sind Katharina und Tim Raue verheiratet. Auch beruflich arbeiten die beiden heute zusammen.

Welche Rolle spielt Katharina Raue beruflich?

Wer Katharina Wolschner nur als Ehefrau von Tim Raue betrachtet, greift zu kurz. Ihre eigene berufliche Erfahrung spielt bei gemeinsamen Projekten eine wichtige Rolle.

Im Gastronomiebereich beschäftigt sie sich besonders mit Themen wie:

Marketing und Kommunikation

Design und Gestaltung

Interieur

Text und Markenauftritt

Diese Fähigkeiten bringt sie auch in die Zusammenarbeit mit ihrem Mann ein. Im RTL Format „Raue Der Restaurantretter“ trat sie gemeinsam mit Tim Raue auf. Während Tim Raue vor allem die kulinarische Seite übernahm, lag ihr Schwerpunkt unter anderem auf Marketing, Einrichtung und Gestaltung.

RTL bezeichnete Katharina Raue dabei als Geschäftspartnerin ihres Mannes und hob ihre Erfahrung im Marketing sowie ihren Blick für Trends in der Gastronomie hervor.

Katharina Wolschner heute

Heute ist Katharina Raue weiterhin eng mit der Gastronomie und kreativen Projekten verbunden. Gemeinsam mit Tim Raue war sie außerdem an Buchprojekten beteiligt.

Der Callwey Verlag beschreibt beide als Autoren und hebt Katharinas Erfahrung aus der Food Szene sowie ihre Arbeit als Texterin, Grafikerin, Moderatorin und Interiordesignerin hervor.

Damit hat sich ihre berufliche Laufbahn deutlich weiterentwickelt. Aus der Journalistin und Chefredakteurin wurde eine selbstständige Kreative und Beraterin, die ihre Erfahrungen aus Medien und Gastronomie miteinander verbindet.

Was ist über ihr Privatleben bekannt?

Katharina Wolschner hält viele persönliche Details aus der Öffentlichkeit heraus. Bekannt ist vor allem ihre langjährige Verbindung zu Tim Raue und die gemeinsame Arbeit.

Der Tagesspiegel berichtete ausführlich über das Kennenlernen des Paares und darüber, wie aus der beruflichen Bekanntschaft schließlich eine Beziehung wurde.

Auch öffentlich treten beide häufig als berufliches Team auf. Dabei bleibt Katharina Raue jedoch eine eigenständige Persönlichkeit mit einer Karriere, die bereits lange vor ihrer Ehe mit dem Spitzenkoch begonnen hat.

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Fazit

Katharina Wolschner ist nicht nur die Ehefrau von Tim Raue. Sie hat selbst eine lange Verbindung zur Gastronomiebranche und war als Chefredakteurin von ROLLING PIN eine bekannte Stimme des Fachjournalismus. Heute arbeitet sie unter anderem in den Bereichen Text, Design, Moderation und Interieur und bringt diese Erfahrung auch in gemeinsame Projekte mit Tim Raue ein.